В Сахалине стартовал 30-дневный гастромарафон — FUN&SUN Expert

В Сахалине стартовал 30-дневный гастромарафон

||||| 23 I Like It! |||||
Фото: shutterstock.com

Во время марафона «Дары морей» туристы и жители острова узнают, как правильно подавать морепродукты 

На Сахалине вновь устраивают «праздник живота» — 15 августа здесь стартует 30-дневный гастромарафон «Дары морей». 

Участники «забега» уже по традиции представят специальное меню из трех блюд по специальной (и достаточно привлекательной) цене. Организаторы отмечают, что мероприятие продлиться до 11 сентября. 

Директор департамента продовольственных ресурсов и потребительского рынка Южно-Сахалинска Римма Кузенкова рассказывая о том, как будет проходить гастрофест, отметила, что в меню участники будут использовать три основных ингредиента – лосось, кальмар и камбалу, которые они могут дополнять и комбинировать с другими продуктами на свое усмотрение. 

Так, например, гостям предложат пончик из кальмара с сальсой из манго и томатов, камбалу с жёлтым карри на кокосовом молоке или драники картофельные с лососем. Еще в конкурсных сетях заявлены: рулет из сахалинского лосося су-вид с гелем из моркови и облепихи, птитимом и муссом из кальмара, ушица из голов трески с камбалой и свежей зеленью и многое другое.

Антон Ким, шеф-повар одного из ресторанов-участников, рассказывает: «люди в первую очередь «едят глазами», и поэтому мы тщательно работаем над подачей и сервировкой блюд.

Повар — тот же художник, поэтому для меня важна еще и эстетическая составляющая блюда».

Окончательная программа мероприятия пока не сформирована, она будет постепенно дополняться, следить за обновлениями можно в тематическом разделе на официальном сайте администрации Южно-Сахалинска и в телеграм-канале «Остров-Рыба»

Помимо кулинарной части, в рамках феста пройдет конкурс кулинаров-любителей под названием «Отчаянные домохозяйки», а также ряд мастер-классов от шеф-поваров, во время которых профессионалы учат секретам кулинарного мастерства всех желающих.  

Стоит напомнить, что летние рейсы в рамках программ туроператора FUN&SUN на Сахалин стартовали из Москвы 23 июля, а в течение августа будут выполняться еженедельно (5, 12, 19 и 26 августа). Стоимость туров от 41 тысячи рублей за человека. 

В состав «пакета» входят перелет, проживание, трансфер и разные комбинации экскурсий: все варианты программы сформированы таким образом, чтобы турист за одно путешествие смог увидеть самые яркие туристические локации. С подробностями о турах на Сахалин и ценами на них можно ознакомиться на сайте.

Поделиться:

Об эксперте Владимир Сергачев

Владимир Сергачев

  • Email

Добавить комментарий